Zažij z Prahy to nejlepší
Váš košík je prázdný
Zažij z Prahy to nejlepší
Kde?
mimo centrum | Holešovice
Typ zařízení
restaurace
Kuchyně
vietnamská
Cenová hladina
$ | $$
Ačkoliv je dnes bister zaměřených na vietnamskou kuchyni plná Praha, na přelomu tisíciletí jich ve městě bylo málo, šlo je spočítat na prstech jedné ruky.
Majitel holešovické restaurace Tràng An tehdy vařil v miniaturním stánku v zapadlé uličce Pražské tržnice pro svoje krajany, kteří v okolních stáncích prodávali textil. Postupně k němu začali chodit i další zvědaví labužníci a na polévku pho a jiné lahůdky se nakonec stávala pořádná fronta. Obrovský zájem nakonec vedl majitele k radikálnímu kroku: najal si jeden z pavilonů Pražské tržnice v Holešovicích a přesunul provoz tam. K fantastickému a lehkému jídlu tak přibyla také kultivovaná místa k sezení a v létě zahrádka před pavilonem. Z bistra v punkových kulisách se Tràng An přetransformovalo nejen díky novým prostorám, ale též s pomocí sofistikovanějšího menu, kde si na svoje přijdou i vegani a ti, koho zajímají méně známé vietnamské pokrmy.
Wi-Fi zdarma
Zahrádka
Vhodné pro rodiny s dětmi
Bezbariérový přístup
Pet friendly
Platební karta
Jedno jídlo tu prostě ochutnat musíte. Jmenuje se bún chả a jsou to opečené kousky vepřového servírované s rýžovými nudlemi, zálivkou, bylinkami a výhonky. Lepší v Praze nenajdete.
Vendula
