Čistý stůl

Základní informace

Kde? mimo centrum | Smíchov

Typ zařízení restaurace

Kuchyně středomořská

Cenová hladina $$$

Šéfkuchař Miloslav Pišťáček připravuje v podniku pod pražským Petřínem hlavně pokrmy inspirované středomořskou kuchyní. Menu má však taky českou sekci, kterou tvoří čtyřlístek – staročeský guláš, líčka na červeném víně, vepřové koleno na černém pivě a konfitovaná kachna s červeným zelím. Středomoří zastupuje na jídelním lístku několika druhů těstovin a risotta, ryb i mas na bylinkách. Za ochutnání rozhodně stojí telecí steak na mateřídoušce, saltimbocca s parmskou šunkou a šalvějí nebo rolované králičí stehno s pancettou. Pro milovníky francouzských palačinek je připravena široká nabídka slaných galettes, včetně opulentních kombinací jako chorizo a ementál, parmská šunka a crème fraîche nebo grilované bavorské klobásky s brie, vejcem, žampiony a sušenými rajčaty. Sladké palačinky můžete také volit s rozličnými náplněmi, na přání vám je oflambují likérem Grand Marnier nebo Cointreau. Čistý stůl vyniká přívětivou obsluhou, chutnými a jednoduchými pokrmy a pohostinnou atmosférou.

Wi-Fi zdarma

Zahrádka

Vhodné pro rodiny s dětmi

Bezbariérový přístup

Pet friendly

Platební karta

Jen tak mezi námi

Na nápojovém lístku najdete kromě obvyklých položek taky lákavou nabídku ciderů. Z těch českých můžete vyzkoušet třeba ašskou značku Rossbach nebo Tátův sad, z britských je tu nejstarší anglický cider Aspall, jehož tradice sahá až do roku 1728. Francouzskou výrobu zastupuje bretaňský Le Brun.

Jan